|
/ ]' \- M6 c* k6 F
% P5 N2 R$ b& R/ X& ~! C
近期,一线城市写字楼出现大量空置现象,空置率攀升至十多年来的高位,租金水平跌至近十余年的谷底。/ }* L" ]9 J% B, j% c. |
9 |* s* `) j- f! ^( I
数据显示,2023年底,北上深的写字楼空置率均超过20%。进入2024年第一季度,北上广深的空置率分别为18.3%、15.77%、18.4%、27.0%。虽然环比上一季度有所回落,但整体仍处于高位。" a$ ?0 u# o, U5 Q& o ^- b
" ], e: Y: Z: o, w6 I' a8 _
商业地产需求不振直接导致租金大幅下跌。戴德梁行的数据显示,截至2024年一季度末,一线城市写字楼租金平均每月为216元/平方米,同比下降5.7%,已回落至2011-2012年水平。
( Y. h) q+ `! A5 d/ P Z: v: h/ z8 }! `8 v. z
空置率上升背后,实则反映了2024年令人担忧的裁员、降薪潮。BOSS直聘数据显示,今年3月活跃求职者达5500万,大量产业园区入住率不到50%。同时,2024上半年从制造业到服务业,再到金融行业,甚至"铁饭碗"的体制内岗位也出现降薪现象,降幅高达25%。
( X$ \; L# S( L9 f4 s/ k( @' o) A4 u" T% i$ Y9 w B m5 x
在这种压力下,"写字楼餐饮"这一生态链面临前所未有的竞争挑战。/ V# P" y" W! P4 R6 h8 \
8 ?( W8 V& R& E2 W" g" d2 T
打工人数量减少,自带午餐比例增加
- R9 z2 I' {/ z+ I+ l' V- `" I
' _2 G. C0 Y& Y! I% u$ S6 @$ s一位在写字楼附近开面馆的老板表示:"打工人不仅数量在减少,更可怕的是现在自带午餐的比例不断增加。每到中午,公司的微波炉可能比餐厅厨师还要忙碌。"
7 ^8 b5 F& D: V: ~( P7 k8 ?
! H. a) H" T$ _) n, d% O) P社交媒体上出现了不少"打工人带饭指南"、"AKA生命体征餐"等帖子,反映出打工人的需求变化。
) q. P3 n9 ~- i# P4 P
! D" b0 V1 t2 v& G# y% T与此同时,写字楼餐饮正面临"群敌环伺"的局面。便利店开始加码"烟火气",推出"小食堂"模式,提供现制、现烤、现炸的产品。写字楼周边的商场也在大力发展美食街、推出优惠活动,瞄准白领用餐需求。
) V+ u: q k( h* {+ j3 s0 F0 u$ J# y" g) j$ a* r: X
面对激烈竞争,写字楼餐饮纷纷调整经营策略。有的餐厅从火锅转型为川式小吃,再转为自选餐厅;有的增加早餐品类,拼命给自己做加法;还有的餐厅推出全新店型,结合早餐和午餐,试图将写字楼顾客"全时段一网打尽"。
1 a' M# j2 i; b' f' M
2 G6 D# d6 F: A% |7 J5 Y' Z写字楼餐饮也面临诸多挑战。一位业内人士表示:"纯写字楼餐饮太有迷惑性了。许多人考察选址都选择中午,但这只是生意最好的时段。最好的考察时间应该是晚上,甚至周末。"
1 m- q# U _0 e" Q3 t' ^! m# q( |) {3 G k) @5 D
尽管如此,写字楼餐饮仍有机会。专家建议,要考虑出餐速度、性价比和翻台率等因素。"正餐快餐化"也被认为是写字楼餐饮摆脱恶性竞争的一种尝试。7 h- l8 [9 R z) k& {; |
) W6 h' f0 S/ u! R& j& D随着全球经济可能步入最糟五年,消费降级和理性化成为必然趋势。在这种背景下,写字楼餐饮需要通过降维的方式来匹配更多客户,满足打工人对"刚需"的追求。4 [8 o% o% |$ T z# H! u) J9 a
|
% w, k; k- z4 |* n. ?& N |
|