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这两年白酒行业日子确实不好过。国家统计局披露,2024年全国规模以上白酒企业产量只有414.5万千升,同比又跌了1.8%。要知道2016年可是高峰,1358万千升,现在几乎砍掉了七成。6 A$ M1 p0 q( u. V! X2 c
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再看2025年的中期报告,差不多六成企业利润下滑,渠道库存甚至压了900多天。行业正陷在“政策调整、消费降级、存量博弈”这三座大山里,能撑住的都是有点韧性的。 o" H! v1 C6 N1 r
) y' \- A1 R; A: ^% s9 t. e那白酒到底该怎么突围?是继续酱香、浓香互卷?还是干脆另辟蹊径?7 `9 h- C# G$ ^8 W8 z
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说实话,年轻人普遍不愿喝白酒,中年人喝着喝着也开始关注健康,传统那套“文化”“传承”“匠心”已经很难打动人了。再加上政务、商务场景在萎缩,大家更偏向社交轻量化,白酒必须找到新的角色、新的场景。% i0 c7 J6 W& @, t4 B; D/ P' C, [3 N
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最近,毛铺搞的“草本中国行”第三季在武汉长江边收官,倒真整出了点东西,用一个“轻”字,把行业的路重新点亮了一下。- u0 c0 t1 B. n. U0 F
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“轻”是毛铺交出的答案
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你是不是也发现,传统白酒广告喜欢大屏、喜欢喊“百年传承”“千年匠心”。但现在大家都疲了,喊再响也没人兴奋。
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毛铺直接换了种打法,拍了一部轻喜短剧——《我在90年代望父成龙》。儿子穿越回90年代,和年轻版老爸一起“鸡爹”,故事轻松搞笑,又有点温情。
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: |4 P: c/ J5 u* b3 }8 |但它有意思的地方是:不是典型的“代际矛盾”,而是“代际理解”,两代人互相治愈。/ f1 _. s4 K r' z! v7 n
8 w. H: K9 _9 M+ v父亲问:“儿子,啥能让你最轻松最开心?”
, X( I, O4 a# p {) w7 N儿子说啥,他就陪着干啥。2 u S" ~: U0 k. \, i, c+ X
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一起讲脱口秀,一起做菜,一起小酌。白酒被揉进了生活里,不硬塞、不营销,就像生活中自然存在的一部分。! G2 P. {( Q( R
& Z( R3 T& {) {这酒成了父子俩的“调和剂”,既串起情节,也悄悄把“轻负担喝酒”的理念给带了出来。草本白酒、少喝一点、健康一点——剧里聊着聊着你就懂了。
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线下活动也主打一个“轻松”
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毛铺不只是线上轻,线下也一样。
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- J- ] k+ ]3 B* w西湖那场活动,一点没有传统品牌活动的“震耳欲聋”和“巨幅广告”。反而是你走着走着就能玩、能体验,沉浸感特别强。
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! A5 U$ H0 C1 v" e- e7 W还有短剧里的“郝个大酒楼”被搬到现场,印小天直接到场带大家一起轻饮,把剧从手机里拽到现实中。
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5 ?- f" ?! B' m: H; w8 }' G7 m刚结束的长江边收官活动更是舒服:吹吹江风、听音乐、吃草本美食、看落日。毛铺还和滴滴代驾联动,让大家“轻饮”“轻醒”,微醺后清醒回家,整个链路很贴心。
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$ s( p, O8 M+ i' ~: Q它传达的“尽兴”不是灌酒,而是把压力卸掉,放松地喝一杯。. L6 {% B- d8 p! h# K
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毛铺怎么做到的?靠的是跟用户“共谋”
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这种效果不是砸钱砸出来的,而是一场跟用户的默契配合。
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/ s& J& m% b: Q% \0 `- u$ n毛铺没有说教,也没有讨好,而是换位思考:+ Y7 j/ e4 J, c
不是告诉你“我多健康”,而是“让你喝得更舒服”。
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9 y& J4 j" e0 V5 M2 t& p2 l! v, P它找到了当代人最需要的东西:减压、轻松、自我治愈。8 X* R3 {' f5 g$ v& r
% J9 u3 h5 } F4 n现在的消费者不喜欢被教育,只需要一个懂自己、陪自己放松的品牌。不强迫、不灌输,就像生活里的“搭子”。
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商业做到这种程度,其实就变成了一种治愈力。
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毛铺的“轻增长”,真是能复制的行业模板
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毛铺这次等于给白酒行业打了个样:; s9 O" h% m4 j- Y* f6 W
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1. 草本白酒品类开创者,牢牢站住“健康酒”心智% S6 |1 g N) y
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融合三大香型+五味草本,固态纯粮,陈酿五年以上。核心点就是:9 L6 W, B3 O9 b$ a# {, ~& J' h1 |
负担小、醒酒快。) K' w) p( v' l0 r! R+ t6 `2 o- {
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把“喝得舒服”这件事做成产品逻辑。 r" q* Y1 `9 L' F5 B
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2. 重打竞争逻辑,把“心份额”抢回来
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渠道卷不动了,广告没人信了,毛铺走的是情绪价值:3 M7 _8 o0 _, z% I4 y; l) _
短剧、轻松局、轻饮态度,把“健康、轻松、愉悦”植入用户心智。
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; M' |; n' E. @& y+ D3. 重塑饮酒场景
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) L: R6 w8 k% D+ M; f' K* _2 H不再把酒定位成“应酬工具”,而是“自我疗愈的一部分”。
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西湖的清风、长江的晚霞、小酒馆的轻松——让白酒自然融入日常。2 }: |1 `' S! t: m4 g, A: j
8 Q5 f# H4 i' {$ [. r" \这样一来,更多人愿意重新回到白酒阵营,而且是年轻人也能接受的那种。
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, [! ?! g2 M* w4 J) b* O- ]9 }. N真正的韧性,是“轻拿轻放”
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毛铺这套“轻哲学”,说白了是一种新时代的韧性。
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不硬刚、不争吵、不讲大道理,而是用短剧、用场景、用情绪,把喝酒这件事变得松弛、舒服、有温度。
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它没有试图一夜爆红,而是把心安顿在长期主义上。
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最打动人的一句话就是短剧最后那句:
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“困难,你来吧,我先干为敬!”6 m! t+ l5 }: N. T2 A4 F- s( L
) W, _7 [, y( e4 Z, L$ {举杯万事轻,慢慢来,无需着急。
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