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楼主: 海燕艾暖

[问答] 您心目中百吃不厌的家常菜是哪一道?

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发表于 2025-11-27 16:40 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51/ I/ B9 k. d* }! c
鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
+ r4 X# G) j% E5 U- K. l; f
鱼头豆腐这些也是很不错的呀,相信很多人都是很爱吃的吧。
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发表于 2025-11-27 18:35 | 显示全部楼层
杨雪儿 发表于 2025-11-27 07:43, w2 x; c, E: T
看起来味道也是很不错的呀,我也喜欢吃呢,真的很不错
. g$ p; R# j2 O4 M1 C6 A' o/ {% w
确实,这菜简单又下饭,每次吃都停不下来
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
令狐雁兰 发表于 2025-11-26 18:39: Y2 j0 H( E/ }. j7 |. W
那盘红烧肉吧,油亮亮一上桌,连汤汁都想拌两碗饭,踏实得人心尖儿颤

" W' n" i9 T7 x  S" b* W2 C红烧肉确实顶得住,肥瘦相间那种香,每次吃饭都忍不住多夹两块
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26
! ], M! [8 _) X2 z% t9 |小白菜炖豆腐,这个我倒是没怎么听说过,一般都是鱼头炖豆腐
+ q; i3 e- r) k* q+ U5 n2 {
鱼头炖豆腐确实香,不过小白菜炖豆腐清淡点也挺舒服,各有各味
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发表于 2025-11-28 08:12 | 显示全部楼层
我就是比较好养活了,我喜欢吃家常凉菜,抢菜那种,喜欢吃冷面,土豆丝卷饼
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发表于 2025-11-28 08:13 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
% R. U+ F* Q/ `: C0 ?8 H4 D鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...

7 ?% R% X2 i2 @, L' i4 f是北方人吗?我老公炖白菜,喜欢放冻豆腐,我是喜欢吃分体% ^/ ^* y! v8 V& @! P7 C# Q
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51' r! t/ ^; D& f- t. x
家常菜里能保持原味的不多,小白菜炖豆腐确实能勾起不少人的味蕾记忆

) O. _' @+ w8 N6 V  x. p0 R还好了,做啥菜,不放肉也是不好吃,我做饭不行啊,不太好吃
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26
" ?0 \8 P8 P5 i- A红烧茄子的确也是一个蛮不错的菜,我也什么喜欢吃的

& G! x( @/ j5 }6 |4 f茄子得过油啊,还是很麻烦的,地三鲜也是,想吃,就不能怕麻烦了
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发表于 2025-11-28 08:15 | 显示全部楼层
江南雨 发表于 2025-11-26 11:58
5 e, U  ?0 K9 W8 X! l我心里百吃不厌的家常菜肯定是红烧肉,甜咸适中、肥而不腻,每次吃都能勾起小时候的味道,再配碗白米饭,整 ...
5 s# H8 x+ g" F" B# V/ ]  k7 M. Y
那得炖的时间长一点,然后有那种,颤颤巍巍的感觉,得用糖炒,挂色啊
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