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其实平时我们家是很少开火做饭的，因为上班的时候我们夫妻都是在单位吃食堂，女儿课后也是给她找了日托班。到了周末基本上都是家庭日，也就是和老人小孩以及其他兄弟姐妹的家庭外出去，或去周边农庄或到市内的餐馆聚餐，所以能在自己家开火做饭的机会就很少了。& Z0 u) }- _8 N' Q) J% Z( E J
% @* p+ y% k2 \% T但很少不代表就没有，比如女儿寒暑假期在家，又逢老婆出差的日子，那么父女俩也是要吃饭啊，两个人的饭菜是比较难弄的，一切以简单为主了，那么我的灵感就是给她做一道“黯然销魂饭”。4 E8 |5 R5 x- f# h9 [/ g/ b
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“黯然销魂饭”看过周星驰电影《食神》的都应该知道它的故事，我看这部电影的时候年纪还小，只是把它当做一部喜剧片觉得很无厘头很搞笑。直到成年以后重温这部经典的电影才明白星爷做电影的用心，是的，周星驰很多经典电影都要看过几次以后笑过以后才会明白其中的人生道理。
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所以我就发现“黯然销魂饭”虽然就是一道简单的叉烧盖白饭，但其中的辛酸苦辣可不简单。在我眼中它是一碗品味孤独的饭，其实在孤独或者在没有准备其他食材的情况下，人人都可以做一道“黯然销魂饭”。这部《食神》这道黯然销魂饭，告诉我们不要盲目的傲慢，放下身段做千千万万普通人的一员，做一个真实的自己。# O( u4 P4 W; a# `
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其实在我的理解“黯然销魂饭”的中心思想就是白米饭，能让生命延续的就是粮食，一个人落魄肚子饿的时候，一碗白米饭就能活命啊。所以我每次做这道黯然销魂饭并不拘泥于叉烧溏心蛋的搭配形式，比如只有几颗鸡蛋我就做成蛋炒饭，放几滴生抽来炒同样是可以裹腹。就算没有鸡蛋，有点小菜，那么我就用开水泡饭就小菜，同样吃的津津有味，你看《繁花》里的宝总一道泡饭都可以吃的不慌不忙，镇定自若。感觉星爷给这道叉烧饭去名“黯然销魂饭”，突出的是一种心态，一个人可以在“黯然”的时候，吃出了“销魂”那么它的意义就达到了。
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5 U# g; v: }+ d* R z同样的，我在给女儿做一道蛋炒饭的时候，也给她普及了一下周星驰的这部电影《食神》，给她说粮食和爱的重要性，我们要尊重每一颗粮食，用心品尝没一顿饭的来之不易。而且《食神》里面有一句台词我非常推崇：“世上没有食神，只要用心去做，人人都可以是食神
0 z9 U6 i5 h( e+ {& q”，我也是这样跟女儿说：“世上没有学霸，只要用心的学，人人都可以是学霸
A" m9 H/ D, w5 Z( Z”来激励她。所以她每次都会把一顿饭开心的吃完，因为她明白爸爸每次做饭的机会不多，不能辜负这爱心的付出。
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" X- k% T0 C7 [& \做为菠菜玩家我们也应该这样领悟，“世上没有赌神，只要用心去赌，人人都可以成为赌神”。怎么用心去赌？就是要尊重自己掌握的每一枚筹码，谨慎的对待每一次下注。其实博彩和做菜是相通的，就是大道至简，不要搞太多花里胡哨的东西。像玩百家乐的方法千百样，只要坚定玩自己适合的方法，朝着一个目标坚定的走下去，把心态摆端正我们也会从“黯然”走向“销魂”的。 |
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发表于 2024-11-10 18:56
发表于 2024-11-10 19:03
